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A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.
La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.
La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.
La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.
Taglio magro ideale per pizzaiola, involtini e carne all'inglese.
Per ottime scaloppine ‚involtini‚ fettine ai ferri‚ impanate e tenerissimi arrosti.
La Fesa Scelta di Vitello a Pezzi Interi è ideale per ottimi arrosti in generale, il Cappello del Prete di Vitello è quello più indicato e più venduto, il Fusello è molto valido anche per fare vitello tonnato infine il Fesone di Spalla è ottimo per arrosti magri e tenerissimi.
Macinato di scottona magro ideale per tartare‚ da mangiare cruda.