']
});
});
Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚per stufato‚ umido, brasato e carne all'Inglese.
La Noce è un taglio di prima categoria‚ molto pregiato‚ di forma ovoidale. Si Presta per fare ottime bistecche e per varie cotture in casseruola (brasato‚ stracotto‚ cacciatora). La Francese è uno dei tagli più pregiati di prima categoria‚ è magra e molto tenera. Si presta‚ come la Noce‚ per ottime bistecche‚ cotolette e burguignon.
13,90 €/Kg