La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Carne di prima categoria‚ è impiegato per ottime bistecche‚ tagliate‚ stracotti‚ stufati e carne all'Inglese.

Tenerissima e magra, per ottime bistecche e tagliate favolose.

Pasta ExtraDura‚ Sapore Aromatico e Piccante.

Formaggio dal Sapore Equilibrato (Non Deciso ma Neanche Delicato)‚ Pasta Semi-morbida‚ Eccezionale nelle Insalate.

Freschissima e Dolce‚ Aromatizzata al Finocchio.

Freschissima e Dolce‚ Aromatizzata al Peperoncino.

Freschissima e Dolce‚ Aromatizzata al Finocchio.

Sapore Dolce‚ Gustoso e dalla Consistenza Variabile a seconda della Stagionatura.

Prodotto originale Toscano. Peso Salamella circa 80g – 100 g

Freschissime ma leggermente agliate e più saporite di quelle classiche. Salamelle del peso variabile 120-180g cad.

Salamelle freschissime del peso di circa 150 gr.