Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚ arrosti‚ per stufato‚ umido e brasato.

Prodotto originale Toscano. Peso Salamella circa 80g – 100 g

Origine: Italia , Categoria: 1.

Origine: Italia , Categoria: 1.

Magrissima‚ Delicata e Morbida.

Dolce‚ Deciso e Piacevolmente Piccante‚ Pasta Compatta e Morbida. Ideale da Fondere.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine, paillard e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Origine: Italia , Categoria: 1.

Pasta Compatta e Morbida‚ il Sapore è Quello Dolce e Profumato della Vera Fontina Valdostana Dop.

Tenerissima e magra, per ottime bistecche e tagliate favolose.

Origine: Italia , Categoria: 1.

A fettine si prepara ai ferri‚ impanato‚ a scaloppina e involtini. A pezzo intero si può fare a bocconcini.