Dolce‚ Amabile‚ Pasta Compatta e Robusta‚ è Il più Importante Formaggio del Bellunese Stagionatura minima: 180 gg

Miscela di Miele d'Arancio‚d'Acacia e Millefiori.

Pasta Morbida e Compatta‚ Gusto molto Delicato e Dolce.

Il Barbera Marco Colombi è un Vino Rosso Doc‚ Vivace e Genuino. Gradazione Alcolica: 12° Il Bonarda Marco Colombi è un Vino Rosso Doc‚ Vivace e Genuino. Gradazione Alcolica: 12°.

Saporito e Gradevole‚ Multiuso (nei panini‚ nelle insalate‚ in padella).

Alla Fiorentina: si cuoce il fegato infarinato in padella con olio e uno spicchio d'aglio e un pò di salvia. AllaVeneziana: tanta cipolla tagliata sottile e fatta stufare in padella con olio per circa mezz'ora. Fritto Dorato: infarinato e fritto.

Saporita‚ data l' affumicatura.

Trippa Mista (Foiolo‚Chiappa‚ Cuffia) di Vitello a pezzetti.

Gradazione Alcolica: 5‚0% vol.

Gusto Dolce con note di Noce‚ Pasta Compatta con ampia Occhiatura.

Sapore non troppo Deciso‚ Pasta Semidura.

Dolce‚ Morbido‚ Gustoso. Rappresentante della Tradizione Casearia Italiana.