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Pollo

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Gallina Pulita Intera o a Metà. Ottima per brodo.

Polletto intero‚ privo di interiora ottimo da fare al forno.

Al Forno oppure Lessi.

Ottimi Spiedini eseguiti con Carne di Pollo‚ Tacchino‚ Suino e Peperoni.

A fettine si prepara ai ferri‚ impanato‚ a scaloppina e involtini. A pezzo intero si può fare a bocconcini.

Al Forno oppure Lesse.