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Per ottime scaloppine ‚involtini‚ fettine ai ferri‚ impanate e tenerissimi arrosti.
Servito a pezzi ma con la possibilità di scegliere se con Testa o Fegatini.
Bocconcini magri tagliati dal Reale o dal Pesce/Muscolo di Scottona
Taglio magro ideale per pizzaiola, involtini e carne all'inglese.
Taglio magro ideale per pizzaiola, involtini e carne all'inglese.
Formaggio con i buchi‚ dal sapore Dolce‚ Delicato e dal retrogusto di nocciola.
Sapore Pieno‚ Intenso‚ Dolce tendente al Piccante‚ Pasta Dura e Compatta‚ Garanzia di Qualità.