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Formaggio con i buchi‚ dal sapore Dolce‚ Delicato e dal retrogusto di nocciola.
Servito a pezzi ma con la possibilità di scegliere se con Testa o Fegatini.
Bocconcini magri tagliati dal Reale o dal Pesce/Muscolo di Scottona
A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.
Sapore Pieno‚ Intenso‚ Dolce tendente al Piccante‚ Pasta Dura e Compatta‚ Garanzia di Qualità.
