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Piccolo nel formato e grande nel gusto, il salame Negronetto riesce a soddisfare anche i palati più esigenti!
E' adatto soprattutto per il bollito (se ne ricava un brodo ricco) .
Saporito e Molto Gustoso‚ Grana Grossolana‚ è il Vero Salame Toscano.
Taglio leggermente venato e molto tenero‚ ideale per fettine ai ferri oppure per stracotti straordinari e picanha (codone intero non sgrassato).
Pasta Morbida e Compatta‚ dal Sapore e Profumo Intenso e Caratteristico (leggermente Agliato).