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Il Più Magro Formaggio Dop‚ Fresco‚ A Pasta Friabile‚ Assolutamente Naturale.
Freschissimo‚ Dolce‚ Leggero‚ Al Naturale oppure nella variante Con Rucola.
Taglio leggermente venato e molto tenero‚ ideale per fettine ai ferri oppure per stracotti straordinari e picanha (codone intero non sgrassato).
Freschissimo‚ Dolce‚ Leggero‚ Al Naturale oppure nella variante Con Rucola.
E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche al forno.