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Taglio magro ideale per pizzaiola, involtini e carne all'inglese.
Ingredienti: Olive verdi, acqua, sale, olio semi di girasole, peperoncino e spezie.
Sapore Fragrante‚ Delicato‚ Alto Valore Proteico e Alta Digeribilità.
Piccolo nel formato e grande nel gusto, il salame Negronetto riesce a soddisfare anche i palati più esigenti!
Taglio pregiato della coscia di scottona, salato, condito con aromi, spezie e cotto al forno.
Taglio pregiato della coscia di scottona, salato, condito con aromi, spezie e lasciata stagionare per almeno 3 mesi.
E' adatto soprattutto per il bollito (se ne ricava un brodo ricco) .