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  • Categorie: Carne Fresca
  • Categorie: Salumi
Salame Cotto - 16,90 €/Kg
1,69 €

Sapore Tipico‚ Aroma Piacevolmente Speziato e Saporito‚ di Consistenza Media.

Cappello del Prete/Fusello...
9,45 €

Il Cappello del Prete ed il Fusello di Manzo sono ottimi per la preparazione di Brasati / Bolliti e Spezzatini magri e tenerissimi.

1 Cotechino + 1 Stinco...
11,80 €

CONFEZIONE DI  1 COTECHINO + 1 STINCO NEGRONI

Bistecche Sceltissime di...
3,58 €

Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚ arrosti‚ per stufato‚ umido e brasato.

Lingua di Bovino Cotta -...
2,69 €

Magrissima‚ Sapore Caratteristico Consitenza Morbida‚ Ideale per Diete Ipocaloriche.

Mortadella di Fegato -...
1,69 €

Sapore Deciso e Particolare‚ Speziata e Morbida.

Soppressata Toscana - 21,90...
2,19 €

Sapore Unico‚ Speziato‚ Consistenza Morbida e Scioglievole‚ Salume per Intenditori e Buongustai.

Lardo Pancettato - 16,99 €/Kg
1,70 €

Gusto Delicato‚ Stuzzicante e Aromatico.

Cotto Galbacotto - 12,99 €/Kg
1,30 €

Il prosciutto cotto è caratterizzato dalla lenta cottura a vapore per almeno 16 ore, dal colore rosa, dal sapore gustoso e delicato. Viene ottenuto da cosce intere, senza noce di grasso centrale e una marezzatura non eccessiva.

Trippa Mista di Vitello -...
1,60 €

Trippa Mista (Foiolo‚Chiappa‚ Cuffia) di Vitello a pezzetti.

Salame Gentile - 17,90€/Kg
3,58 €

Salame a pasta grossa 

Fegato di Vitello - 21,90 €/Kg
4,38 €

Alla Fiorentina: si cuoce il fegato infarinato in padella con olio e uno spicchio d'aglio e un pò di salvia. AllaVeneziana: tanta cipolla tagliata sottile e fatta stufare in padella con olio per circa mezz'ora. Fritto Dorato: infarinato e fritto.