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Ricotta fresca di...
1,15 €

Ricotta di Pecora misto Vaccino‚ Freschissima e di Qualità.

Scamone di Scottona (a...
4,18 €

Tenerissima e magra, per ottime bistecche e tagliate favolose.

Ricotta fresca di Vaccino...
1,09 €

Freschissima‚ di Alta Qualità‚ “Quando si dice Ricotta si Pensa Vallelata”

Mozzarella di vaccino...
3,80 €

Mozzarella Freschissima‚ Pugliese‚ di Latte Vaccino.

Cappello del Prete/Fusello...
10,45 €

Il Cappello del Prete ed il Fusello di Manzo sono ottimi per la preparazione di Brasati / Bolliti e Spezzatini magri e tenerissimi.

Bistecche Sceltissime di...
3,98 €

Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚ arrosti‚ per stufato‚ umido e brasato.

Mozzarelle Nodini-Ciliegine...
4,90 €

Mozzarella Freschissima‚ Pugliese‚ di Latte Vaccino nel comodo e gustoso fomato a nodini oppure a ciliegine.

Gorgonzola Piccante -...
3,58 €

Variante Stagionata del Gorgonzola Rognoni‚ Piccante e Molto Gustoso.

Trippa Mista di Vitello -...
1,60 €

Trippa Mista (Foiolo‚Chiappa‚ Cuffia) di Vitello a pezzetti.

Fegato di Vitello - 21,90 €/Kg
4,38 €

Alla Fiorentina: si cuoce il fegato infarinato in padella con olio e uno spicchio d'aglio e un pò di salvia. AllaVeneziana: tanta cipolla tagliata sottile e fatta stufare in padella con olio per circa mezz'ora. Fritto Dorato: infarinato e fritto.

Ricotta Pecorina - 11,90 €/KG
2,38 €

Compatta e Consistente‚ Saporita e Gustosa‚ come Formaggio da Tavola o come Ingrediente da Cucina.

Primosale al Peperoncino -...
3,18 €

A Pasta Semidura‚ Saporito e Aromatizzato al Pepe oppure Al Peperoncino.