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Origine: Italia , Categoria: 1.
Insalata Selezionata, già Lavata, Risciacquata ed Asciugata.
Freschissima‚ di Alta Qualità‚ “Quando si dice Ricotta si Pensa Vallelata”
Il Cappello del Prete ed il Fusello di Manzo sono ottimi per la preparazione di Brasati / Bolliti e Spezzatini magri e tenerissimi.
Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚ arrosti‚ per stufato‚ umido e brasato.
Mozzarella Freschissima‚ Pugliese‚ di Latte Vaccino nel comodo e gustoso fomato a nodini oppure a ciliegine.
Variante Stagionata del Gorgonzola Rognoni‚ Piccante e Molto Gustoso.