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Sapore Unico‚ Speziato‚ Consistenza Morbida e Scioglievole‚ Salume per Intenditori e Buongustai.
Il prosciutto cotto è caratterizzato dalla lenta cottura a vapore per almeno 16 ore, dal colore rosa, dal sapore gustoso e delicato. Viene ottenuto da cosce intere, senza noce di grasso centrale e una marezzatura non eccessiva.
La Pancetta Coppata combina la morbidezza della pancetta con il gusto e l'aroma della coppa.