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Il prosciutto cotto è caratterizzato dalla lenta cottura a vapore per almeno 16 ore, dal colore rosa, dal sapore gustoso e delicato. Viene ottenuto da cosce intere, senza noce di grasso centrale e una marezzatura non eccessiva.
La Pancetta Coppata combina la morbidezza della pancetta con il gusto e l'aroma della coppa.
Prosciutto Crudo dal sapore Dolce e Raffinato‚ il Vero Crudo è il Crudo di Parma.
La Coppa è tra i salumi più nutrienti, ha un profumo dolce e caratteristico mentre il gusto è delicato.
Ottenuto dalla cottura al vapore di intere fese di tacchino unicamente italiane. Sapore delicato e leggero, indicato per diete ipocaloriche.