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Costata di Scottona - 22,90 €/Kg

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E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche alla griglia/barbecue.

5,73 €
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Il Roastbeef o Lombata di Bovino (nel Vitello e nel Suino prende il nome di Carrè) può essere: Disossato o Con Osso. Dal Roastbeef disossato otteniamo Ottime bistecche tenerissime e più o meno magre. Dal Roastbeef con osso ricaviamo: Costate e Fiorentine ( Costata + Filetto).

Scheda tecnica

Prezzo al Kg/Lt
22.90

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