Tipico Salume Calabro che si Ottiene dal Lombo del Suino Calabrese. Una volta disossato di procede alla Salatura (che dura 4-8 gg) dopodichè si esegue un lavaggio con Aceto di Vino e si Aggiungono Pepe Nero e Peperoncino. Stagionatura minima: 3 mesi.
Scheda tecnica
- Prezzo al Kg/Lt
- 24.99
- Produttore
- Salumeria San Vincenzo