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Pasta Compatta e Morbida‚ Gusto Dolce e Saporito‚ Formaggio Caratteristico e Squisito. Miglior Pecorino d'Italia 1990.
A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.
E' la parte più tenera e pregiata dell'animale‚ ideale da fare ai ferri.
Lo Spinacino di Vitello normalmente Viene Cucinato come Arrostino Ripieno. Per questo motivo Offriamo al Cliente la possibilità di Ricevere a casa lo Spinacino con la Tasca (apertura effettuata con il coltello all'interno della quale viene riposto il ripieno).
Saporito‚ Dolce con Profumi di Montagna‚ Pasta Compatta e Morbida‚ nel mondo dei Formaggi è una Prelibatezza.
Formaggio DOP Piemontese di rara fattura‚ dal sapore caratteristico. Ottimo da mangiare con il Miele.
A Pasta Semidura‚ Saporito e Aromatizzato al Pepe oppure Al Peperoncino.
