Ottima per fettine da fare impanate, scaloppine, paillard.
16.99 €/Kg
Dal fesone di spalla si ottengono delle fettine molto morbide e gustose che non hanno nulla da invidiare a quelle ricavate dalla coscia di vitello (più cara).
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Fesa Scelta di Vitello a Fette (16.99 €/kg)