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- Categorie: Carne Fresca
Servito a pezzi ma con la possibilità di scegliere se con Testa o Fegatini.
Bocconcini magri tagliati dal Reale o dal Pesce/Muscolo di Scottona
Petto di Pollo italiano di Prima Categoria. E' un alimento magro‚ tenero e molto leggero‚ infatti è presente in tutte le diete disintossicanti e ipocaloriche
A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.
Petto di Pollo italiano di Prima Categoria. E' un alimento magro‚ tenero e molto leggero‚ infatti è presente in tutte le diete disintossicanti e ipocaloriche
Il Magatello di Scottona è ideale da fare a fettine sottili per carpaccio.