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Polletto intero‚ privo di interiora ottimo da fare al forno.

Al Forno oppure Lesse.

Al Forno oppure Lessi.

Ottimi Spiedini eseguiti con Carne di Pollo‚ Tacchino‚ Suino e Peperoni.

La fesa di Tacchino a pezzi interi è ideale per arrosti tenerissimi e magrissimi.

Per ottime scaloppine ‚involtini‚ fettine ai ferri‚ impanate e tenerissimi arrosti.

Servito a pezzi ma con la possibilità di scegliere se con Testa o Fegatini.

Salamelle freschissime del peso di circa 150 gr.

Bocconcini magri tagliati dal Reale o dal Pesce/Muscolo di Scottona

A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.

Piccante ed Equlibrato nel sapore.

Gorgonzola Dolcissimo e Veramente Cremoso.