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Polpa Scelta di Scottona - 13,49 €/Kg
Ideali da fare lesso (brodo)‚ stufato e brasato.
6,75 €
Tasse incluse
Il Muscolo e il Pesce sono tagli di seconda categoria.L'unico accorgimento che bisogna attentamente seguire per ottenere un buon risultato da questi pezzi è la lunga cottura‚ solo in questo modo infatti i tessuti diventeranno teneri e cedevoli. A quel punto la carne diventerà tenerissima e piacevole da gustare in qualsiasi preparazione.
Scheda tecnica
- Prezzo al Kg/Lt (barrato)
- 13.49
