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Magrissima‚ Delicata e Morbida.
La Bresaola di Punta d'Anca Mottolini è Ottenuta dalla Cosce di Vitelloni di circa 18 mesi e di Razze Scelte. La Bresaola è sottoposta ad una lentissima Salagione e ad una Stagionatura Prolungata che conferiscono una particolare Morbidezza e Delicatezza al Prodotto.
29,90 €/Kg