Formaggio Francese prodotto da latte Vaccino‚ a Pasta Semidura giallina. In Bocca risulta: Morbido‚ Saporito e Dolce. La Stagionatura di circa 3 mesi lo rende Cremoso e Piccantino. Viene utilizzato Fuso (la sua fine migliore) per svariate ricette tra cui la “Raclette”‚ ricetta da cui ha preso il nome.
Scheda tecnica
- Prezzo al Kg/Lt
- 14.90€
- Provenienza
- Francia
- Produttore
- Ligueil