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Saporito‚ Piccante e Pepato‚ Pasta Compatta e Consistente.
Formaggio Dop (forse il più antico fra quelli Siciliani) prodotto da Latte di Pecora Intero‚ la pasta è Compatta‚ Dura ed è provvista di bacche di Pepe‚ la Stagionatura è compresa tra 4-8 mesi. Data la sua Consistenza e la Presenza del Pepe è un Formaggio Molto Gradito sia Grattugiato che da Tavola.
18.99 €/KG