Formaggio Dop (forse il più antico fra quelli Siciliani) prodotto da Latte di Pecora Intero‚ la pasta è Compatta‚ Dura ed è provvista di bacche di Pepe‚ la Stagionatura è compresa tra 4-8 mesi. Data la sua Consistenza e la Presenza del Pepe è un Formaggio Molto Gradito sia Grattugiato che da Tavola.
Scheda tecnica
- Prezzo al Kg/Lt
- 19.90€
- Provenienza
- Sicilia
- Caratteristiche
- DOP