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Sapore Dolce‚ Gustoso e dalla Consistenza Variabile a seconda della Stagionatura.

Magro‚Dolce-Saporito e Gustoso.

Magro‚ Gustoso e Pregiato‚ a Grana Fine

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche al forno.

Magrissima‚ Delicata e Morbida.

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche alla griglia/barbecue.

Magra‚ Saporita‚ Gustosa e Piccante‚ Ottima al Naturale o Come Condimento per Pizza e Panini.

Saporito‚ Profumato‚ Piccante‚ Scioglievole in Bocca.

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri-griglia-barbecue, ottimo anche al forno per tagliate.

Magrissimo‚ Saporito‚ Piccantino‚ da Gustare al Naturale o Condito tipo Bresaola.

Aromatica e Speziata‚ Ottimo Sapore tendente al Dolce‚ Succulento e Profumato.

Sapore Tipico‚ Aroma Piacevolmente Speziato e Saporito‚ di Consistenza Media.