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Ingredienti: Pasta sfoglia, ragù (pomodoro, sedano, cipolla, sale, olio di oliva), alloro, besciamella, grana grattugiato.

Sapore Dolce‚ Gustoso e dalla Consistenza Variabile a seconda della Stagionatura.

Taglio leggermente venato e molto tenero‚ ideale per fettine ai ferri oppure per stracotti straordinari e picanha (codone intero non sgrassato).

Magro‚Dolce-Saporito e Gustoso.

Magro‚ Gustoso e Pregiato‚ a Grana Fine

Ingredienti: pollo cotto al vapore, pomodori secchi, pomodori freschi, sedano a cubetti, mais e olive, olio extra vergine, sale

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche al forno.

Magrissima‚ Delicata e Morbida.

Ingredienti: sale, olio extra vergine di oliva, riso, tonno, uova, giardiniera sottoaceto.

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri ed ottimo anche alla griglia/barbecue.

Magra‚ Saporita‚ Gustosa e Piccante‚ Ottima al Naturale o Come Condimento per Pizza e Panini.

E' il taglio più gustoso‚ delizioso per bistecche ai ferri-griglia-barbecue, ottimo anche al forno per tagliate.