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Sapore Delicato e Molto Gradevole‚ con note di Burro‚ Yogurt. Pasta Compatta con Occhiatura Evidente.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Gusto Dolce con note di Noce‚ Pasta Compatta con ampia Occhiatura.

Sapore non troppo Deciso‚ Pasta Semidura.

Dolce‚ Morbido‚ Gustoso. Rappresentante della Tradizione Casearia Italiana.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Pasta Morbida e Compatta‚ Gusto molto Delicato e Dolce.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Formaggio dal Sapore Equilibrato (Non Deciso ma Neanche Delicato)‚ Pasta Semi-morbida‚ Eccezionale nelle Insalate.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.

Fuso è la sua Fine Migliore (in padella‚ o sulla griglia)‚ Dolce‚ Delicato e Squisito.

Pasta Compatta e Morbida‚ Gusto Dolce e Saporito‚ Formaggio Caratteristico e Squisito. Miglior Pecorino d'Italia 1990.