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Il prosciutto cotto è caratterizzato dalla lenta cottura a vapore per almeno 16 ore, dal colore rosa, dal sapore gustoso e delicato. Viene ottenuto da cosce intere, senza noce di grasso centrale e una marezzatura non eccessiva.
Compatta e Consistente‚ Saporita e Gustosa‚ come Formaggio da Tavola o come Ingrediente da Cucina.
A Pasta Semidura‚ Saporito e Aromatizzato al Pepe oppure Al Peperoncino.
La Pancetta Coppata combina la morbidezza della pancetta con il gusto e l'aroma della coppa.
A Pasta Semidura‚ Saporito e Aromatizzato al Pepe oppure Al Peperoncino.
Saporito‚ Dolce con Profumi di Montagna‚ Pasta Compatta e Morbida‚ nel mondo dei Formaggi è una Prelibatezza.
Dolce‚ Deciso e Piacevolmente Piccante‚ Pasta Compatta e Morbida. Ideale da Fondere.