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Dolce‚ Morbido‚ Gustoso. Rappresentante della Tradizione Casearia Italiana.
Formaggio dal Sapore Equilibrato (Non Deciso ma Neanche Delicato)‚ Pasta Semi-morbida‚ Eccezionale nelle Insalate.
Fuso è la sua Fine Migliore (in padella‚ o sulla griglia)‚ Dolce‚ Delicato e Squisito.
Pasta Compatta e Morbida‚ Gusto Dolce e Saporito‚ Formaggio Caratteristico e Squisito. Miglior Pecorino d'Italia 1990.
Combinazione di Sapori Dolce-Piccante‚ Pasta Compatta- Cremosa‚ Ottimo per Insalate‚ Tartine o con pane Caldo.
Saporito‚ Dolce con Note di Nocciola‚ Pasta Compatta e Semi-Morbida.