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Carne Fresca

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Agnello speciale solo italiano

                

Alla Fiorentina: si cuoce il fegato infarinato in padella con olio e uno spicchio d'aglio e un pò di salvia. AllaVeneziana: tanta cipolla tagliata sottile e fatta stufare in padella con olio per circa mezz'ora. Fritto Dorato: infarinato e fritto.

Freschissima e Dolce‚ Aromatizzata al Finocchio.

Al Forno oppure Lessi.

Cotolette di tacchino impanate, ingredienti: fesa di tacchino, uovo, pane grattugiato. Pronte per essere cotte al forno o fritte in padella.

Tenerissimo‚ ideale per arrosti squisiti e per lessi fenomenali oppure Tagliato a fette alte 1 dito per Grigliate.

Agnello speciale solo italiano

                

Freschissima e Dolce‚ Aromatizzata al Finocchio.

Hamburger di sola Trita Scelta di bovino adulto.

Tenerissimi e molto gustosi.

Il Magatello di Scottona è ideale da fare a fettine sottili per carpaccio.

La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.