Ottima per fettine da fare impanate, scaloppine, paillard.

Fiore all'occhiello dei Prosciutti Cotti Rovagnati‚ Garanzia di Qualità‚ Senza Conservanti e Lattosio.

E' la parte più tenera e pregiata dell'animale‚ ideale da fare ai ferri.

Prosciutto Crudo dal sapore Dolce e Delicato‚ Morbido e Fusibile in Bocca.

Fragrante‚ Fresca e Piacevolmente Aromatizzata con Pepe e Pistacchi.

Francese e Noce sono magre e molto tenere adatte per bistecche‚ scaloppine‚ arrosti‚ per stufato‚ umido e brasato.

Origine: Italia , Categoria: 1.

Origine: Italia , Categoria: 1.

A fettine è ideale per involtini‚ scaloppine‚ cotolette molto gustose. Il pezzo intero è ottimo per arrosti in tutte le salse.

Bocconcini magri tagliati dal Reale o dal Pesce/Muscolo di Scottona

Origine: Costa Rica , Categoria: 1.

Freschissime ma leggermente agliate e più saporite di quelle classiche. Salamelle del peso variabile 120-180g cad.