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Formaggio dal Sapore Equilibrato (Non Deciso ma Neanche Delicato)‚ Pasta Semi-morbida‚ Eccezionale nelle Insalate.
Aromatica e Speziata‚ Ottimo Sapore tendente al Dolce‚ Succulento e Profumato.
Saporito‚ Dolce con Profumi di Montagna‚ Pasta Compatta e Morbida‚ nel mondo dei Formaggi è una Prelibatezza.
A Pasta Semidura‚ Saporito e Aromatizzato al Pepe oppure Al Peperoncino.
La Fesa Sceltissima di Vitello è straordinaria se tagliata a fettine per involtini‚ scaloppine e impanate. I pezzi Interi sono ottimi da fare Arrosto.
Ingredienti: Olive verdi, acqua, sale, olio semi di girasole, peperoncino e spezie.